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Dieses Spitzbuben-Rezept habe ich von der besten Plätzchenbäckerin der Welt. Deswegen sind das – natürlich rein subjektiv und meiner bescheidenen Meinung nach – auch die besten Spitzbuben der Welt. Das findet übrigens auch mein Vater, deswegen hat er dieses Jahr … weiter lesen
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Diese Kekse sind der Hammer. Ich bin ja nicht so eine überzeugte Bäckerin, aber auf diese Cookies bin ich tatsächlich ganz schön stolz. Ich hatte wohl einen guten Tag oder der Mond stand gut für’s Backen, diese Caramel Sandwich Cookies … weiter lesen
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Mit meinen eher experimentellen Backkünsten bin ich ja immer völlig hin und weg, wenn irgendwas so wird wie im Rezept – und noch dazu richtig gut. Oder sogar besser als erwartet. Wie mit diesen Lemon Bars, für die man wirklich … weiter lesen
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Ich habe wieder mal gebacken. Dieser Blog macht mich noch zum Bäcker, obwohl ich doch gar nicht so besonders gerne (und gut!) backe. Das Rezept von Em von der maedchenkantine hat mich aber so angelacht und las sich vergleichsweise einfach, … weiter lesen
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Pancakes sind nicht gleich Pancakes sind schon gar nicht gleich Pfannkuchen. Pancakes und Pfannkuchen haben meiner Meinung nach nichts gemein. Pancakes sind klein, fluffig, weich und einfach wunderbar. Ich hatte ein Pancake-Erlebnis bei einem Besuch in Berlin. Im Beakers in … weiter lesen
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Ich habe schon ab und zu mal Brownies gemacht, war aber mit dem Ergebnis nie so 100%ig zufrieden. Jetzt habe ich das ultimative Brownie-Rezept gefunden, bei honigkuchenpferd.com (danke! – das wird auch sicher nicht das letzte “nachgebackene” Rezept bleiben). Als … weiter lesen
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Muffins und ich – wir haben ein spezielles Verhältnis zueinander. Ich glaube von Muffins habe ich meine leichte Back-Skepsis. Meine Muffin-Back-Karriere war bisher nicht soo positiv: zusammengefallen, nicht lecker, verunglückt oder alles zusammen. Nachdem ich vor kurzem einen Back-Blog entdeckt … weiter lesen
