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Ich habe wieder mal gebacken. Dieser Blog macht mich noch zum Bäcker, obwohl ich doch gar nicht so besonders gerne (und gut!) backe. Das Rezept von Em von der maedchenkantine hat mich aber so angelacht und las sich vergleichsweise einfach, … weiter lesen
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Das ist ein Post mit ein paar Premieren: die erste Blaubeertarte, die erste Karamellsauce, das erste Sweet Paul Magazine, die ersten Fotos mit Reflektor, der erste Post mit mehr als “nur” Ergebnis-Fotos, und sogar Fotos über das Rezept hinaus. Es … weiter lesen
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Ich habe schon ab und zu mal Brownies gemacht, war aber mit dem Ergebnis nie so 100%ig zufrieden. Jetzt habe ich das ultimative Brownie-Rezept gefunden, bei honigkuchenpferd.com (danke! – das wird auch sicher nicht das letzte “nachgebackene” Rezept bleiben). Als … weiter lesen
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Muffins und ich – wir haben ein spezielles Verhältnis zueinander. Ich glaube von Muffins habe ich meine leichte Back-Skepsis. Meine Muffin-Back-Karriere war bisher nicht soo positiv: zusammengefallen, nicht lecker, verunglückt oder alles zusammen. Nachdem ich vor kurzem einen Back-Blog entdeckt … weiter lesen
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Diese Maracuja Käse Torte ist einfach geil. Schlicht und einfach super fantastisch lecker. Frisch, locker, irgendwie exotisch, fein und zitronig (genauer gesagt: limettig). Kein Wunder, wenn Passion Fruit drin ist, kann ja nur gut werden. Nicht ganz unaufwendig – aber … weiter lesen
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Ich mag Eierlikör überhaupt nicht – um nicht zu sagen: ich finde Eierlikör total eklig. Ich “hasse” Lebensmittel eigentlich grundsätzlich nicht. 1. mag ich praktisch alles 2. muss man alles probieren 3. schmeckt richtig zubereitet fast alles gut aber 4. … weiter lesen
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Eigentlich ein Weihnachtskuchen taugt ein Rotwein-Schoko-Kuchen auch kurz nach Ostern bei nassem, kaltem und ätzendem Wetter ganz wunderbar als Seelen- und Gaumenschmeichler. Vor kurzem erprobt und in Begleitung von viel Prosecco produziert (ja – das Rezept ist einfach) hat er … weiter lesen
