Wein aus Europa & Übersee

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Hähnchen, Shitake und Sauternes

Süßer Bordeaux IV: Glasierte Hähnchenbrust, Shitake-Pilze & Gurke mit Sauternes

Kaisergranat, Linsen, Süßwein

Süßer Bordeaux III: Linsensalat, Kaisergranat & Maracuja mit Château du Sauvage – Graves Supérieures

Süßer Bordeaux, Saint Agur, Portobello Pilze

Süßer Bordeaux II: Saint Agur-Häppchen mit Portobello-Pilzen & Château du Beaupuy – Loupiac

Süßer Bordeaux mit Austern

Süßer Bordeaux I: Austern, Melone & Speck mit Château Peyruchet – Premières Côtes de Bordeaux

Wachtelei, Okraschote, Kürbis

Kürbis, Okraschoten, Wachtelei & Château de Roquefort Corail zur Rosé-Dinnerparty

Lam Syrah Rosé

Rosé: (k)ein Sommerwein – meine #weinrallye-Premiere mit LAM Syrah Rosé

Linguine mit Jakobsmuschel, Heilbutt & Süßkartoffel, Domaine La Louvière Sauvignon Blanc

Linguine mit Jakobsmuscheln, Heilbutt & Süßkartoffeln – im Glas: Domaine la Louvière Sauvignon Blanc Le Libertin

Ostervorspeise: Artischocken, Pecorino, Portulak & Ei

Ostervorspeise: Baby-Artischocken, Portulak, Pecorino & Ei – dazu Casal Farneto Crisio Verdicchio dei Castelli di Jesi

Entenbrust mit Dom Ruinart Rosé 2002

250 Jahre Ruinart Rosé: meeting Amélie Chatin & ihre Champagner im Bayerischen Nationalmuseum

Bernard Dance, Chef de Cuisine Moët & Chandon: Präzision, Leidenschaft und Champagner-Pairing

Von kulinarischen Horizonten: Veuve Clicquot Vintage Dinner von Steve Karlsch

Michel Rolland Bordeaux für Edeka

Michel Rollands Bordeaux für Edeka im Festtags-Tauglichkeits-Test

Terrazas de los Andes Weingarten Los Aromos

Argentinien, die Anden, der Malbec & mein Reisebericht

Top Sauvignon Blancs aus Neuseeland

Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Sommersalate & Roastbeef oder Balkon-Traum-Sommer

Predessert & Dom Perignon Champagner Atelier Bayerischer Hof

perfect match: Dom Pérignon im Glas – Menü von Steffen Mezger auf dem Teller

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