Sous-Vide-Frühstück: Rührei-Pudding aus Modernist Cuisine at Home Das Kochbuch Modernist Cuisine at Home aus dem Taschen Verlag schmückt schon seit einer Weile mein Kochbuchregal. Für den einen oder anderen Tipp hat die “kleine” Ausgabe von Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst schon gedient . So richtig zum Einsatz kommt das Buch rund um die technisch-wissenschaftlich-modernen … Rührei-Pudding aus Modernist Cuisine at Home – Sous-Vide-Frühstück aus dem fusionChef weiterlesen