Salat

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Kichererbsen Thunfischsalat mit Fenchel

Sommer im nachhaltigen im Kichererbsensalat mit Orange, Fenchel – und followfish Thunfisch

Blauschimmelkäse Terrine mit Salat und Apfel

Blauschimmelkäse-Terrine mit Aprikosen & Pistazien, Salat mit grünem Apfel & Gewürznüssen

Rote Rüben Knollen

Rote Beete Salat – einfaches Rahner Massaker

Tomaten und Büffelmozzarella

Caprese im Himmel: Bunte Tomaten, Büffelmozzarella, gutes Olivenöl

Wassermelone im Bohnensalat mit Feta und Oliven

Bohnensalat mit Wassermelone & Feta – Sommer meets Griechenland

Birnencidre im Roecklplatz Ausbildungsrestaurant München

Roecklplatz Ausbildungsrestaurant – Schnitzel & Cidre für den guten Zweck

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