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Austern mit Sellerie, Pfifferlingen & Basilikumöl

Gericht Appetizer
Autor Annette von culinarypixel

Zutaten

  • 1 Bund Basilikum
  • 200 ml geschmacksneutrales hochwertiges Öl (z.B. Avocadokern oder Traubenkern)
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Zitrone Saft
  • 1/2 Zitrone Schale
  • 100 g kleine Pfifferlinge (oder klein geschnittene)
  • 1 EL Olivenöl
  • 12 Austern