Bib Gourmand Deutschland 2019

Der neu überarbeitete Bib Gourmand Deutschland 2019 gibt insgesamt 424 Restaurant-Empfehlungen, darunter in diesem Jahr 39 neue.

Im Bib Gourmand werden Restaurants mit guter, oft auch regional geprägter Küche ausgezeichnet. Besonderes Augenmerk liegt in diesem Zusammenhang auch auf einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis und hervorhebenswerter Qualität der verarbeiteten Produkte. Das “besonders gute Preis-Leistungs-Verhältnis” bedeutet in Deutschland konkret, dass ein 3-Gang-Menü maximal 37 Euro kosten darf. Persönlich verlasse ich mich auf die Empfehlungen des Bib Gourmand sehr gerne – vor allem wenn ich reise.

Sehr gut vertreten im Bib Gourmand sind die südlichen Bundesländer Baden-Württemberg (mit 139 Empfehlungen), gefolgt von Bayern mit 103 Restaurants. Die Stadt mit den meisten Adressen ist Hamburg, dort gibt es 16 ausgezeichnete Restaurants.

Neue Bib Gourmand Restaurants Deutschland 2019

Ahorn | Dittrich’s im Schloss Hohenstein
Aldersbach | das asam
Detmold | Detmolder Hof – Weinstube und Bistro
Donaueschingen | die burg
Dresden | Elements
Dresden | Daniel
Dudeldorf | Torschänke
Düsseldorf | Rob’s Kitchen
Elzach | Rössle
Erftstadt | Haus Bosen
Finning | Zum Staudenwirt
Garmisch-Partenkirchen | Zugspitze – Joseph Naus Stub’n
Gmund am Tegernsee | Ostiner Stub’n
Grenzach-Wyhlen | Rührberger Hof
Hamburg | Zur Flottbeker Schmiede
Hauzenberg | Anetseder
Hayingen | ROSE
Iphofen | Zur Iphöfer Kammer
Kirchdorf | an der Amper Zum Cafewirt
Kirchzarten | Sonne
Kleines Wiesental | Sennhütte
Kleinwalsertal/Hirschegg | Travel Charme Ifen Hotel – Carnozet
Köln | Wein & Dine
Lüneburg | RÖHMS DELI
Mintraching | Gasthaus zum Goldenen Krug
Mulfingen | Jagstmühle
Neuhausen (Enzkreis) | Grüner Wald
Neunburg vorm Wald | Landhotel Birkenhof – Turmstube
Neustadt an der Weinstraße | Das Esszimmer
Nürnberg | Luma
Pinneberg | Rolin
Salzuflen, Bad | Walter’s Pharmacy
Schwäbisch Gmünd | Fuggerei
Sobernheim, Bad | Kupferkanne
Sprockhövel | Habbel’s
Stralsund | LARA
Tengen | Gasthof zur Sonne
Unterammergau | Dorfwirt
Waldkirch | Zum Storchen

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Bib Gourmand Deutschland 2019
Taschenbuch: 288 Seiten
Verlag: Michelin, 2.3.2019
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 2067238264
Preis: 17,90 €