Annette Sandner | Gastronomie-Beratung & Content

Ich bin Spezialistin für Gastronomie und Kulinarik, mit dem Fokus auf Marken-Kommunikation, Food Fotografie und Online-Journalismus.

Von der Strategie-Erstellung bis zur praktischen Umsetzung: Mein tiefes Produktverständnis und mein Fachwissen über gastronomische Abläufe ermöglichen mir die zielgenaue Beratung von Gastronomen, Hoteliers und Persönlichkeiten der Kulinarik. Eine maßgeschneiderte und hochwertige Umsetzung in Fotografie, Texten, bei Bedarf auch Video, Web oder Print sind das Ergebnis einer Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Hier auf culinarypixel.de mischen sich Referenzen meiner Fotografie, Beratungs-Projekte und Magazin-Artikel. Mein umfassender Blick auf die Welt meiner Kunden, die sich ständig weiterentwickelt – und meine persönlichen Eindrücke in diesem Kosmos.

Annette Sandner

Mein Projekt “culinary timepieces” ist ein Tribut an die klassische Kochkunst, ihre Entwicklung und ihre pure Perfektion. Historische kulinarische Dokumente erwachen wieder zum Leben mit frischen Zutaten und zeitgemäß interpretierten Gerichten – direkt auf dem Papier.

Tantris secret dinner

Maison Tantris | Dîner secret, “sneak preview”

Bergmannhof

Weingut Bergmannhof | Portraits

hi&lo Portrait Serie | Richard Dumas Workshop

Kilian Stuba Mai 2021

“Frühlingserwachen” im Gourmet-Restaurant Kilian Stuba

Eine klare Bildsprache mit dem Fokus auf das Wichtigste: das Produkt – im Fall der Food Fotografie auf das Gericht, die Zutaten oder auch den Akteur dahinter. Wertschätzung und Fachwissen prägen meinen “Blick” auf die kulinarischen Motive vor meiner Kamera.

Lea Zapf Marktpatisserie

Lea Zapf Marktpatisserie | Portraits

Das Kulinariat Ostermenü

Das Kulinariat | Food Fotografie “Menüs ToGo”

Lea Zapf Marktpatisserie

Lea Zapf Marktpatisserie | Food Fotografie

Benjamin Chmura (Neuer Küchenchef TANTRIS / 31 Jahre alt, zuletzt Chefkoch im weltbekannten Dreisterne-Restaurant Troisgros bei Roanne – der jüngste Chefkoch, der jemals dort tätig war), Hans HaasTANTRIS Pressekonferenz im TANTRIS in München am 16.12.2020Agency People Image (c) Michael Tinnefeld

Benjamin Chmura: einer von zwei neuen Küchenchefs im TANTRIS

2010 Lea Marktpatisserie

Lea Zapf Marktpatisserie | Viktualienmarkt München

2011_spezlwirtschaft

Spezlwirtschaft Straßenverkauf | Food Fotografie

Meine Expertise im gastronomischen wie im medialen Bereich haben meinen Blick für die Kommunikation von und über Marken im Kulinarik-Bereich geschärft. Strategie und Umsetzung in Form von Inhalten “Content” für Restaurants, Hotels und Persönlichkeiten in der Gastronomie kann ich damit aus einer Hand anbieten und koordinieren.

Gerhard Wieser, Hotel Castel, Dorf Tirol

Leseglas IV: Gerhard Wieser, Hotel Castel

Leseglas III: Graciela Cucchiara

Hans Sandner © Annette Sandner

Leseglas II: Mein Vater – Hans Sandner

Romantik Hotel Oberwirt, Marling. 08.2020

Romantik Hotel Oberwirt & Weingut Eichenstein

Hotel Castel, Dorf Tirol

Kulinarik im Hotel Castel | Food Fotografie

Bunte Häuser auf Burano, Venedig

Ausflug nach Murano, Burano & Torcello

Sofia City Guide

Sofia City Guide: So cool ist die Hauptstadt von Bulgarien

Wat Jedlin

Tempel in Chiang Mai Old Town

Venedig City Guide

Venedig: ultimative Tipps für einen Kurztrip | Restaurants, Vaporetto, Weinbars & Co.

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