Restaurant Esszimmer Bobby Bräuer München BMW Welt

Momentaufnahme: Im Restaurant Esszimmer bei Bobby Bräuer

Feuerküche im Farmes Club im Bauernhaus Gut Sonnenhausen

Restaurant im Bauernhaus auf Gut Sonnenhausen: Thielemann kocht!

Restaurants

Restaurant-Besuche und Küchen-Reportagen, Interviews mit Chefs, aktuelle Guide Michelin Listen, Essen auf Reisen und Einblicke in Profi-Küchen.

Als Gastro-Kind und Food-Fotografin sind Restaurants für mich schon immer etwas besonderes gewesen – und heute mein Arbeits- und Lebensumfeld. Nicht allein das Essen – ob sehr gehoben oder vielleicht auch sehr simpel und authentisch – machen einen gelungenen Restaurantbesuch aus. Umfeld und Stimmung, transportierte Emotion und technische Finesse spielen genauso mit hinein wie Interior und Herzlichkeit. In meinen Restaurant-Reportagen in Wort und Bild gebe ich hier einen Eindruck von meiner Sicht auf die Dinge, das Essen und die Geschichten hinter den Restauranttüren.

Restaurant Esszimmer Bobby Bräuer München BMW Welt

Momentaufnahme: Im Restaurant Esszimmer bei Bobby Bräuer

Feuerküche im Farmes Club im Bauernhaus Gut Sonnenhausen

Restaurant im Bauernhaus auf Gut Sonnenhausen: Thielemann kocht!

Aktuelle Restaurant-Reportagen

Hotel Restaurant Bachofer, Waiblingen

Restaurant & Hotel Bachofer, Waiblingen

Restaurant Maerz, Benjamin Maerz, Bietigheim-Bissingen - Ochsenherztomate

Restaurant Maerz, Bietigheim-Bissingen

Restaurant Goldberg, Fellbach - Gänseleber

Restaurant Goldberg, Fellbach

Restaurant Zauberlehrling Stuttgart, Fabian Heldmann

Restaurant Zauberlehrling, Stuttgart

Felchlin Schokolade Mango, Thaibasilikum, Gourmet Restaurant Olivo, Anton Gschwendtner

Gourmet Restaurant Olivo, Stuttgart

Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Restaurant Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Mingahoitzam / Kochen für Helden München

Kochen für Helden München #mingahoitzam

Michelin Bib Gourmand Deutschland 2020

Bib Gourmand Deutschland 2020

Guide Michelin Deutschland 2020

Guide Michelin Deutschland 2020

Alle Restaurant-Berichte

nineOfive München Pizza und Wein Schwabing

nineOfive: Neapolitanische Pizza in München Schwabing

Fritz & Felix | neues Restaurant-Konzept in Brenners Park-Hotel, Baden-Baden

Restaurant Königshof München. Von einer Ära.

Nils Henkel zu Gast bei Thomas Kellermann in den Dichterstub’n

Thomas Kellermann | Einstand in den Dichterstubn, Rottach Egern

PURs Andernach Hotel & Restaurant

Hotel & Restaurant PURS Andernach | ein Blick ins Reich von Christian Eckhardt

Gefüllte Wachtel, Wielandshöhe Vincent Klink

Restaurant Wielandshöhe | zu Gast bei Vincent Klink

Gourmet Restaurant Kilian Stuba | Kitchen Table bei Sascha Kemmerer

Tohru Nakamura, Geisels Werneckhof, Dessert Cox Orange

Momentaufnahme: das neue Menü im Werneckhof by Geisel | Tohru Nakamura

Kilian Stuba: 4 Hands Dinner mit Sascha Kemmerer & Johannes Fuchs im Kleinwalsertal

The Garden Table 2017 mit Tohru Nakamura | 2 Sterne Farm to table Dining aus dem Bilderbuch

Tohru Nakamura Garden Table Geisels Werneckhof Gurke

“The Garden Table 2016” | Tohru Nakamura Geisels Werneckhof

Steinbutt mit Kohl im Restaurant Lysverket in Bergen, Norwegen

Restaurant Lysverket in Bergen: Neo-Fjordic-Cuisine von Christopher Haatuft

Lyles Restaurant London

Lunch im Restaurant Lyle’s London

Padella Pasta London Borough Market

Padella Pasta am Borough Market, London

Grapes Weinbar München Cortiina Hotel

Grapes Weinbar München im Cortiina Hotel

Gebratener Zander, Romanesco, Navetten

Restaurant Broeding: kulinarische Institution und Bodenständigkeit in Perfektion

Gemüseacker freustil Binz

Restaurant freustil in Binz, Rügen

Strandhalle Binz

Restaurant Strandhalle Binz: zu Gast bei Toni Münsterteicher

Hummer, Wachtelei, Kaviar Erik van Loo

“LINK” mit Erik van Loo, Délice la Brasserie, Sofitel München

Crumbs Cupcakery Café York

Crumbs Cupcakery York, England

Jan Hartwig meets Fernando Pérez Arellano

Jan Hartwig meets… Fernando Pérez Arellano im Atelier im Bayerischen Hof, München

Summer of Supper Torsten Goffin

Summer of Supper: Heligoland-Zanzibar Treaty mit Torsten Goffin

Nordenberlin Plating beim Matjes

Nordenberlin, der Supper Club. Zu Gast beim Summer of Supper in Köln bei Matjes, Dill, Lakritz & Co.

Contemporary California Bavarie BMW Welt

Contemporary California in der Bavarie BMW Welt – noch bis 9. August

Restaurant Storstad Regensburg Anton Schmaus

Restaurant Storstad in Regensburg: Menü, Blick in die Küche und Interview mit Anton Schmaus

W Hotel Bangkok Restaurant Kitchen Table

W Hotel Bangkok Restaurant “The Kitchen Table” – asiatische Fusion-Küche, casual gestyled

Menemen, Istanbul

Türkisches Frühstück bei Cakmak Kahvalti Salonu in Besiktas, Istanbul

Kräutersauce, Kaminwurzen für den Steinbutt

Restaurant Kilian Stuba im Kleinwalsertal: Von Emotionen auf dem Teller und dem Kern von gutem Essen

Kaisergranat Ruinart White Room Käfer München

Ruinart White Room gastiert im Restaurant Käfer-Schänke

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