Am Donnerstag Abend war es soweit: der neue Guide Michelin Deutschland 2017 wurde in Berlin präsentiert – und damit auch die aktuellen Sterne für die deutsche Gastronomie. Erstmals fand die Präsentation im Rahmen eines Gala-Abends statt und ich hatte das Vergnügen, live dabei zu sein.
Alle Guide Michelin Sterne-Restaurants 2017
Für die schnelle Info –> die komplette Liste aller Sterne-Restaurants 2017 gibt es hier.
Die neuen 2-Sterne Restaurants 2017
| Ort | Haus | Bundesland |
| Berlin | Rutz | B |
| Mannheim | Opus V | BW |
| München | Geisels Werneckhof | BY |
Die neuen 1-Sterne Restaurants 2017
| Ort | Haus | Bundesland |
| Amtzell | Schattbuch | BW |
| Berlin | einsunternull | B |
| Birkenau | Schwarzberg – Lammershof by Schwarz | HE |
| Bonn | EQUU | NW |
| Bonn | Kaspars | NW |
| Düsseldorf | Bread & Roses | NW |
| Düsseldorf | Le Flair | NW |
| Düsseldorf | Nenio | NW |
| Frankfurt am Main | Atelier Wilma | HE |
| Hamburg | Petit Amour | HH |
| Hannover | Jante | NI |
| Heroldsberg | Sosein. | BY |
| Hohenkammer | Camers Schlossrestaurant | BY |
| Kiel | Ahlmanns | SH |
| Kirschau | Juwel | SN |
| Köln | L’escalier | NW |
| Köln | Zur Tant | NW |
| Leipzig | Die Residenz im Herrenhaus | SN |
| Limburg an der Lahn | 360° | HE |
| Ludwigsburg | Gutsschenke | BW |
| Lübeck | Villa Mare – Balthasar | SH |
| Mittenwald | Das Marktrestaurant | BY |
| Nagold | Alte Post | BW |
| Nürnberg | Entenstuben | BY |
| Nürnberg | ZweiSinn Meiers | Fine Dining | BY |
| Pirmasens | Die Brasserie | RP |
| Stuttgart/Fellbach | Oettinger’s Restaurant | BW |
| Wolfsburg | Saphir | NI |
Der Guide erschien am 2. Dezember und ist hier direkt bestellbar.
  | Michelin Deutschland 2017 Taschenbuch: 1332 Seiten Verlag: Michelin, 2.12.2016 Sprache: Deutsch ISBN-10: 2067214721 Preis: 29,95 € |
Alle 3-Sterne-Restaurants 2017
| Ort | Haus | Bundes- land |
| Baiersbronn | Restaurant Bareiss | BW |
| Baiersbronn | Schwarzwaldstube | BW |
| Rottach-Egern | Restaurant Überfahrt Christian Jürgens | BY |
| Hamburg | The Table Kevin Fehling | HH |
| Osnabrück | La Vie | NI |
| Wolfsburg | Aqua | NI |
| Bergisch-Gladbach | Vendôme | NW |
| Wittlich/Dreis | Waldhotel Sonnora | RP |
| Perl | Victor’s Fine Dining by christian bau | SL |
| Saarbrücken | GästeHaus Klaus Erfort | SL |
Die komplette Liste aller Sterne-Restaurants 2017 gibt es hier.
Die komplette Liste aller Bib Gourmand Restaurants 2017 gibt es hier.
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