Kanada

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Kanada Reisen: Weingüter, Restaurants, Hotels & City-Guides

Das nordamerikanische Kanada grenzt im Süden an die USA an und erstreckt sich bis an den Polarkreis. Die Bevölkerungsdichte ist bezogen auf die knapp 38 Millionen Einwohner niedrig. Weite Landschaften findet man hier zuhauf. So viel also zu den Basics. Wer nach Kanada reist, sollte die spektakulären Naturschauspiele, die man hier vorfindet, auf keinen Fall auslassen. Dazu gehören unter anderem: die Niagarafälle, die Badlands (eine Wüste im Süden Albertas mit auffälligen Steinformationen), Neufundland oder Kanadas ältester Nationalpark, der Banff National Park.

Kulinarisch und kulturell haben die Metropolen von Kanada wie Vancouver, Montreal oder Toronto einiges zu bieten. Letztere ist die Hauptstadt der Provinz Ontario, für die ihr hinsichtlich Restaurants, Hotels und Weingüter zahlreiche Empfehlungen auf culinary pixel findet.

Besonders bekannt ist Kanada bei Wein für Eiswein. Kein Wunder, die klimatischen Bedingungen sind perfekt. Dreimal soll die Temperatur dabei unter wenigstens -8°C, besser unter -10°C fallen, bevor die Trauben so weit sind. Sehr guten Chardonnay, Pinot Noir und Cider habe ich auf meiner Reise durch das Prince Edward County ebenfalls getrunken. Das ländliche Paradies ist eine noch relativ junge, aber nicht zu verachtende Weinregion gut 2,5 Stunden von Ottawa entfernt – und auf jeden Fall einen Besuch wert!

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