Am 14. November 2017 war es wieder soweit: der neue Guide Michelin Deutschland 2018 wurden in Berlin-Potsdam präsentiert – und damit auch die aktuellen Sterne für die deutsche Gastronomie. 1 neues 3-Sterne-Restaurant, 4 neue 2-Sterne-Restaurants und 29 neue 1-Sterne-Restaurants in der deutschen Restaurant-Landschaft!

Insbesondere der neue 3-Sterner ist ein Grund zu Feiern, der nicht jedes Jahr vorkommt. Bei nur 11 3-Sternen in ganz Deutschland eine enorme Auszeichnung, die Jan Hartwig im Münchner Atelier im Bayerischen Hof in nur 3 Jahren erarbeitet hat, zuletzt mit Christian Hümbs gemeinsam, der die Patisserie im Atelier in diesem Jahr übernommen hat. Glückwunsch in die Nachbarschaft!

Alle Guide Michelin Sterne-Restaurants 2018

Deutschlands neues 3-Sterne Restaurant 2018

Ort Haus Bundesland
München Atelier im Bayerischen Hof BY

Die neuen 2-Sterne Restaurants 2018

Ort Haus Bundesland
Bad Bentheim Keilings Restaurant NS
Geisenheim Burg Schwarzenstein H
Wangels Courtier, Resort Weissenhaus SH
Zweiflingen Le Cerf, Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe BW

Die neuen 1-Sterne Restaurants 2018

Ort Haus Bundesland
Berlin Cookies Cream B
Berlin GOLVET B
Berlin tulus lotrek B
Burg (Spreewald) 17 fuffzig BB
Grenzach-Wyhlen Eckert BW
Mannheim Emma Wolf since 1920 BW
Mannheim Le Corange BW
Tuttlingen Anima BW
Ulm SIEDEPUNKT BW
Kötzting Leo’s by Stephan Brandl BY
München Schuhbecks Fine Dining BY
München Schwarzreiter BY
Hilders BjörnsOX HE
Kassel Voit HE
Hamburg Jellyfish HH
Usedom/Heringsdorf The O’room by Tom Wickboldt MV
Buxtehude N°4 NI
Düsseldorf Fritz’s Frau Franzi NW
Düsseldorf Yoshi by Nagaya NW
Essen Schloss Hugenpoet – Laurushaus NW
Haltern am See Ratsstuben NW
Köln WeinAmRhein NW
Meerbusch Anthony’s NW
Schmallenberg Deimann – Hofgut NW
Andernach Ai Pero RP
Andernach YOSO RP
Kallstadt Intense RP
Kirchheim a.d. Weinstrasse Schwarz Gourmet RP
Wernigerode Zeitwerk by Robin Pietsch SA

Alle 3-Sterne-Restaurants 2018

Ort Haus Bundesland
Baiersbronn Restaurant Bareiss BW
Baiersbronn Schwarzwaldstube BW
München Atelier, Bayerischer Hof BY
Rottach-Egern Restaurant Überfahrt Christian Jürgens BY
Hamburg The Table Kevin Fehling HH
Osnabrück La Vie NI
Wolfsburg Aqua NI
Bergisch-Gladbach Vendôme NW
Wittlich/Dreis Waldhotel Sonnora RP
Perl Victor’s Fine Dining by christian bau SL
Saarbrücken GästeHaus Klaus Erfort SL

 

Guide Michelin Deutschland 2018

Der Guide Michelin Deutschland 2018 erscheint am 17.11.2017 und ist hier direkt bestellbar.

Michelin Deutschland 2018
Taschenbuch: 1176 Seiten
Verlag: Michelin, 17.11.2017
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 2067223631
Preis: 29,95 €

 

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Bib Gourmand Deutschland 2018

Im Bib Gourmand Deutschland werden Restaurants mit guter, oft regional geprägter Küche ausgezeichnet. Besonders gute Preis-Leistungs-Verhältnisse und gute Produkte auf dem Teller – persönliche verlasse ich mich sehr gerne auf die Empfehlungen des Bib Gourmand wenn ich reise oder mal etwas neues ausprobieren möchte.

Bib Gourmand Deutschland 2018
Taschenbuch: 288 Seiten
Verlag: Michelin, 10.11.2017
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 2067226894
Preis: 17,90 €

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