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Lamm mag ich. Ich glaube mein Vater (der erfreulicherweise regelmäßig mitliest) langt sich da an den Kopf. Habe ich mich früher doch so geweigert Lamm zu essen weil – das mochte ich nicht. Genau das “mag ich nicht”, über das … weiter lesen
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Ich habe einen neuen Lieblingsplatz. Und ich habe nicht so viele Lieblingsplätze, weil ich dazu viel zu gerne Neues ausprobiere. Ein Lieblingsplatz will in meinem Verständnis also schon was heißen: nämlich dass ich mich da unglaublich wohl fühle und finde, … weiter lesen
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Einen ganz fantastischen Pulpo-Salat gibt es bei unserem kleinen Mittags-Italiener, wo ausgehungerte Büro-Lebewesen als Tageshighlight liebevoll zubereitete Pasta und italienisches Flair gratis dazu bekommen. Manchmal eben auch Pulpo-Salat, und manchmal auch ein halbes Tiramisu. La Prima Volta heißt der Laden … weiter lesen
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Euphorie und Begeisterung haben ja zuweilen die Eigenschaft, abzuklingen je öfter sie auf eine bestimmte Situation zutreffen. Bei WineVibes ist das anders. Nach der mittlerweile sechsten Party-Verkostung aus dieser Reihe kann ich sagen: das wird immer besser. Wäre ich aus … weiter lesen
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Die Welt der Spirituosen und Getränke überhaupt ist so facettenreich, dass es schon sehr viel Beschäftigung braucht, sich damit ernsthaft auszukennen. Da geht man vor nach Vorlieben – und die liegt bei mir einfach ein gutes Stück weiter beim Wein, … weiter lesen
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Das Lammfilet vom Grill, das ich beim Grillen mit Neuseelandlamm in Garmisch probieren durfte, war sicher eines der besten Stücke Fleisch, die ich je gegessen habe. Das beste Lamm sowieso. Butterzart, innen noch fast roh, geschmackvoll, herrlich. Klar, dass auch … weiter lesen
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Die einfachen Dinge sind oft die besten, das hatten wir ja schon. Ein paar einfache Dinge kombiniert sind sogar noch besser – finde ich. Dass meine halb zufällige, halb geplante Kombination so gut gepasst hat, hat mich selbst ziemlich positiv … weiter lesen
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Der Besuch im RollinRestaurant war eines der Highlights – wenn nicht das Highlight auf meinem Berlin-Ausflug zur re:publica. Endlich hatte ich die Gelegenheit, mir einmal live anzusehen (und zu schmecken), was Paul, Paul (wobei ein Paul nicht da, sondern beim … weiter lesen
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Das Lokal in der Linienstraße ist einfach das Lokal. Das Lokal, das ich jedem, der hochwertige Küche aus besten Zutaten im unglaublich angenehmen, puristischen (aber nicht ungemütlichen!) Ambiente schätzt und sich über eine gut ausgewählte Weinkarte freut unbedingt empfehlen möchte. … weiter lesen
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Mein re:publica Aufenthalt in Berlin hat mir noch viel mehr wunderbare Eindrücke beschert, als „nur“ die Konferenz. Schon am Wochenende durfte ich die Stadt bei schönstem Wetter genießen, ein paar tolle Bars in Schöneberg erkunden, green door und auch das … weiter lesen
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Ich hatte zum Essen eingeladen. Schon vor einer Weile. Die Wahl der Speisen oblag der Beschenkten – und der 1. Mai sollte nun ein Grilltag werden. Es war sogar ein ganz fabelhafter Balkon-Grilltag mit quasi zwei Gängen (der zweite folgt … weiter lesen
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Ich und die Desserts. Das ist so ein Thema. Mein Umfeld kann das Wort “Dessert” wohl in den letzten Tagen schon nicht mehr hören. Auch nicht “Rote Bete”. Und ich und die Roten Bete? Naja.. wir mochten uns schon mal … weiter lesen
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Kichererbsen in jeder Variation sind ja sowieso ganz weit oben auf meiner Lieblinge-Liste. Thunfisch auch. Meistens zu Pasta oder im Salat. Warum also nicht mal beides zusammen bringen.. und dann auch noch mit diesem ganz besonders leckeren Thunfisch, der nicht … weiter lesen
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Was war das für ein vollgepacktes – und schönes – Wochenende. Freitag Abend Besuch, Besuch bringt Wein, mir werden die “Snacks” zugeordnet. Ok, Snacks, wird schon was im Kühlschrank sein. Wenig Zeit bevor der Besuch anrückt (eigentlich zum lauen Sommerabend … weiter lesen
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Sonst habe ich ja immer ein bisschen schlechtes Gewissen, dass ich mit meinen Posts nicht so schnell hinterher komme, wie ich es gerne würde. Heute ist das anders. Ich leider unter akuter Kamera-Entzugs-Trauer (seit meine liebste Canon mir nämlich gemeinster … weiter lesen
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Eine kleine Weile ist mein Aufenthalt im Alpenresort Schwarz in Mieming ja nun schon her. Gerade an so grauen Tagen wie heute wünsche ich mich aber umso mehr in die herzliche Atmosphäre, den wunderbaren Wellnessbereich – und an die liebevoll … weiter lesen
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Ich liebe ja Currys in jeder Form – zur Zeit besonders Varianten, die in die indische Richtung gehen. Wenn auch dieses Curry um ehrlich zu sein schon ein bisschen her ist (genau, Kürbis-Zeit ist ja nicht mehr so richtig.. ) … weiter lesen
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Ja, sorry – irgendwann musste sowas ja mal passieren. Das Rezept wie es gestern online gegangen ist war natürlich soo noch nicht fertig. Habe da wohl veröffentlichen mit speichern verwechselt.. die fleissigen RSS-Leser haben es bemerkt, ich gelobe Besserung. Deshalb … weiter lesen
