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Hotel Kronsbühel, St. Peter bei Meran. Südtirol

Zu Gast im Hotel Kronsbühel: spektakuläre Aussicht, authentisches Essen – Südtirol wie aus dem Bilderbuch

Das Hotel Kronsbühel ist ein Ort, den man als erstes nennen würde, wenn es um “typischen” Südtirol Urlaub geht. Das 3-Sterne-Superior-Hotel mit den herzlichen Gastgebern, der authentischen Küche und der spektakulären Lage erinnert mich so sehr an die Südtirol-Ausflüge meiner Kindheit, dass ich fast denke, schon mal dort gewesen zu sein. Nur den sensationellen Pool hatten wir damals glaube ich nicht, dafür aber die Apfelfelder neben dem Haus, und ganz sicher auch die Weinauswahl zum “Törgelen” – darum ging es meinen und den Eltern meiner Freundinnen vermutlich in weiten Teilen. Und um die Landschaft natürlich.

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Lage und Wellness

Die Auffahrt ins idyllische St. Peter auf ca. 600m Höhe ist schon ein bisschen abenteuerlich, wenn man es nicht gewohnt ist. Verschlungene, steile Straßen, die immer enger werden, führen einen schließlich auf den Hof des Hotel Kronsbühel, wo man erstmal ob der atemberaubenden Aussicht über Meran und der umliegenden Berglandschaft nicht schlecht ins Staunen gerät. Mit nur 14 Zimmern ist das Haus angenehm überschaubar und familiär gehalten und die herzliche, hilfsbereite Gastgeberfamilie tut ihr übrigens, dass man sich sofort wohl fühlt.

Erholungssuchende können auf der Liegewiese mit Pool von Frühjahr bis weit in den Herbst hinein baden und entspannen. Der kleine aber feine Wellnessbereich bietet zusätzlich einen Whirlpool, eine Infrarotkabine, eine Sauna, ein Solarium und Entspannungsliegen. In direkter Umgebung des Hotels lassen sich außerdem verschiedene Wanderungen unternehmen, vom leichten Spaziergang bis zur Gipfeltour.

Essen im Hotel Kronsbühel

Kulinarisch werden die Gäste morgens mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet verwöhnt. Abends dürfen sie sich auf ein Fünf-Gänge Menü freuen, das vom Hausherrn und seinem Team persönlich zubereitet wird. Dabei stehen vor allem traditionelle Südtiroler Spezialitäten sowie mediterrane Delikatessen auf der Speisekarte, mit Vorliebe werden außerdem Erzeugnisse aus der Region verarbeitet. Die Knödel sind ein Gedicht, der Kaiserschmarrn sucht seines gleichen und Speck und Schinken aus der näheren Umgebung könnten nicht mehr nach “Südtirol” schmecken. Ganz genau so stellt man sich das vor, wenn man – auch der Kulinarik wegen – unbedingt mal wieder nach Südtirol will.

Wein im Hotel Kronsbühel

Gastgeber und Sommelier Peter Schöpf widmet sich dem Thema Wein mit großer Leidenschaft. Regelmäßig lädt er zu Verkostungen von Spitzenweinen aus der Region und ganz Italien ein. Das Angebot wird mit Kellerei-Besichtigungen und geführte Spaziergänge durch den hauseigenen Weingarten abgerundet.

  • Weinverkostung mit Hausherr, Weinmacher und Sommelier Peter im hauseigenen Weinkeller
  • Kellereibesichtigungen und geführte Spaziergänge durch den hauseigenen Weingarten
  • Wein-Abende im Kronsbühel zu biodynamischen Weinen, Südtiroler Spitzenweinen oder edlen Tropfen aus ganz Italien

Wer fährt ins Hotel Kronsbühel?

Im Hotel Kronsbühel fühlt sich wohl, wer Süditirol in seiner reinsten Form liebt und erleben will. Mit Komfort aber ohne oberflächlichen Luxus, mit bester Aussicht und Herzlichkeit, Knödeln und Kaiserschmarrn, Apfelfeldern und Wein vor dem Fenster. Wer eine Auszeit braucht und einfach ein paar Tage abschalten will, dabei gut Essen, Trinken und in die Ferne schauen.

Hotel Kronsbühel, Adresse und Daten

Hotel Kronsbühel
Sankt Peterstraße 20
39019 Dorf Tirol
Telefon +39 0473 443318
info@kronsbuehel.com
www.kronsbuehel.com

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*Werbe-Hinweis: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit den VINUM Hotels. Die Hotels (oder eines davon) werden im Artikel explizit erwähnt und verlinkt. Auf den Inhalt des Artikels wurde kein Einfluss genommen.

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