Food FotografieFotografie-PortfolioRestaurants & Gastronomie

Restaurant Kilian Stuba im Ifen Hotel | Food Fotografie 2022

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Restaurant Kilian Stuba im Ifen Hotel | Food Fotografie 2022

Food Fotografie für das Restaurant Kilian Stuba bei Sascha Kemmerer im Ifen Hotel Kleinwalsertal

Ich begleite das Restaurant Kilian Stuba im Ifen Hotel Kleinwalsertal und die Küche von Sascha Kemmerer mittlerweile schon seit einigen Jahren fotografisch und habe viele kulinarische Eindrücke aus dem Gourmet-Restaurant im reisenswerten Kleinwalsertal textlich hier festgehalten. Die bemerkenswert klare, stringente und doch hedonistische Küche von Sascha Kemmerer basiert stets handwerklich und französisch, spielt hochintelligent mit Aromen, Assoziationen und geschmacklichen Erinnerungen und verliert nie den roten Faden durch das Menü. Die fein gearbeitete Ästhetik der Gerichte spricht für sich und kommt angenehmerweise ohne Effekthascherei, Textur-Dekonstruktionen und Posing aus – das hat diese hochfeine, balanciert-intensive Küche nämlich nicht nötig.

Die Food Bilder dieser Reihe sind aus dem Spätsommer-Menü Ende August 2022 entstanden.
Teils Tageslicht, teils Tageslicht plus Blitz, unter Einbeziehung der im Restaurant integrierten Oberflächen.
Kunde: Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal, August 2022.

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Als Spezialistin für Gastronomie und Kulinarik fokussiere ich mich auf Food Fotografie und Reportage Fotografie im Bereich Restaurant, Hotellerie, Manufaktur und Rezept. Viele meiner Bilder entstehen „on location“ im Restaurant, in Küchen oder auf Veranstaltungen. Kochbücher, Rezeptstrecken und anderen Projekte fotografiere ich aber auch in meinem Foto-Studio am Münchner Gärtnerplatz.

Wichtig ist mir bei allen Fotografie-Projekten ein klarer, fokussierter und authentischer Bildstil, der Emotion, Lebendigkeit und besondere Momente einfängt. Dazu gehört außerdem untrennbar professionelle Post-Produktion wie durchdachte Shooting-Planung und Kundenabstimmung auf Augenhöhe.

Untenstehend eine Auswahl meines Portfolios analog zu diesem Artikel. Mehr über meine Fotografie und zum kompletten Portfolio findet sich hier.

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