Kilian Stuba

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Restaurant Kilian Stuba in Hirschegg, Kleinwalsertal

Das Gourmet-Restaurant Kilian Stuba in Hirschegg befindet sich im Ifen Hotel Kleinwalsertal. Die Küche von Executive Chef Sascha Kemmerer und Küchenchef Hans-Jörg Frick ist vom Guide Michelin seit 2013 durchgängig mit einem Stern bewertet – 2022 bereits zum 10ten Mal in Folge. Im Gault Millau Deutschland ist das Restaurant seit der Ausgabe 2020 mit 18 Punkten bzw. seit 2022 mit 3 roten Hauben verzeichnet, im Gault Millau Österreich mit 17,5 Punkten. Die jeweils aktuelle Speisekarte lässt sich hier auf Website der einsehen.

Die Atmosphäre des Restaurants ist gleichermaßen exklusiv und hochwertig wie angenehm und gemütlich, ein perfekter Rahmen für die Küche von Sascha Kemmerer: französisch inspiriert, produktfokussiert und regional angelehnt, immer geradlinig und perfekt abgestimmt. Dabei kreativ, ohne verkopft zu sein und so genussvoll, dass man allzu viel darüber nachdenken vergessen und einfach nur dem Hedonismus nachgehen darf.

Kilian Stuba 2205

Kilian Stuba im Ifen Hotel | Frühlingsmenü 2022

Kilian Stuba Mai 2021

“Frühlingserwachen” im Gourmet-Restaurant Kilian Stuba

Ifen Hotel, Kilian Stuba 202009

Restaurant Kilian Stuba | Food Fotografie

Trüffel & Champagner Dinner 2019, Kilian Stuba, Ifen Hotel - Bretonischer Mürbteig, Valrhona Orelys Canache, Boskoop Apfel, Albatrüffel, Vanillerahm - Dessert

Kilian Stuba | Trüffel & Champagner Menü 2019

Restaurant Kilian Stuba | Restaurant Interior Fotografie

Restaurant Kilian Stuba | Food Fotografie

Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Restaurant Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Gourmet Restaurant Kilian Stuba | Kitchen Table bei Sascha Kemmerer

Kilian Stuba: 4 Hands Dinner mit Sascha Kemmerer & Johannes Fuchs im Kleinwalsertal

Kräutersauce, Kaminwurzen für den Steinbutt

Restaurant Kilian Stuba im Kleinwalsertal: Von Emotionen auf dem Teller und dem Kern von gutem Essen