Österreich

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Hotels & Restaurants in Österreich

Wenn ich bestens essen möchte, fahre ich nach Österreich ins Kleinwalsertal. Im Gourmet-Restaurant Kilian Stuba im Ifen Hotel kochen Sascha Kemmerer und Hans-Jörg Frick durchgängig seit 2013 auf Sterne-Niveau und bieten eine präzise, sehr gute, klassische Küche. Aber auch in anderen österreichischen Tälern und Städten kann man hervorragend essen und trinken.

Besonders gerne mag ich Wien. Die Mischung aus lokaltypischen und gehobeneren Restaurants macht Spaß – und wo schmeckt das Schnitzel besser und knuspriger als in Österreich?

Unter meinen Artikeln findet ihr ebenfalls Empfehlungen für Hotels. Sie sind immerhin der Ausgangspunkt jeder Reise, um eine Stadt oder Region zu erkunden. Am besten ist dabei, wenn ein Hotel Wohlfühlen und Genuss verbindet. Wobei es natürlich dennoch Sinn macht, auch anderen kulinarischen Hot-Spots in der Umgebung einen Besuch abzustatten.

 

Trüffel & Champagner Dinner 2019, Kilian Stuba, Ifen Hotel - Bretonischer Mürbteig, Valrhona Orelys Canache, Boskoop Apfel, Albatrüffel, Vanillerahm - Dessert

Kilian Stuba | Trüffel & Champagner Menü 2019

Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Restaurant Kilian Stuba, Ifen Hotel Kleinwalsertal

Gourmet Restaurant Kilian Stuba | Kitchen Table bei Sascha Kemmerer

Kilian Stuba: 4 Hands Dinner mit Sascha Kemmerer & Johannes Fuchs im Kleinwalsertal

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25hours Hotel MuseumsQuartier Wien: spektakulärer Zirkus, zentral und leger

Hotel Wiesler Graz

Hotel Wiesler Graz: Lässig by nature

Walliserhof Restaurant

Hotel Walliserhof im Brandnertal: Design und Herzlichkeit für Gipfelstürmer und Erholungssuchende

Kräutersauce, Kaminwurzen für den Steinbutt

Restaurant Kilian Stuba im Kleinwalsertal: Von Emotionen auf dem Teller und dem Kern von gutem Essen

Jakobsmuscheln Kontrapunkt

Adlerfisch, Jakobsmuschel, Syrah und Seidentofu im Restaurant Kontrapunkt in Wien

Wels Alpenresort Schwarz

Tirol auf dem Teller, Österreich im Glas, Herzlichkeit in der Luft – Dinner im Alpenresort Schwarz

Big Beef Day mit Ludwig Maurer, Wagyu & Weingut Prickler im Greenvieh

Meierei im Stadtpark Käse

Meierei im Stadtpark – Käseauswahl für die Götter & Wiener Schnitzel par excellence

Indian Summer Vorspeise

Tian Wien – vegetarische Küche auf hohem Niveau in Wien

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