Klassiker

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Kässpatzen mit Röstzwiebeln und Salat aus der Spezlwirtschaft München

Die Kässpatzen aus der Spezlwirtschaft München | Originalrezept

Spargel mit Morcheln: Weißer Spargel mit frischen Morcheln, Nussbutter und Kerbel

Spargel mit Morcheln: Weißer Spargel mit frischen Morcheln, Nussbutter und Kerbel

Gegrilltes Käse-Sandwich mit Kräuterseitlingen und Käse von Neil's Yard Dairy

Gegrilltes Käse-Sandwich mit Kräuterseitlingen | Inspirationen vom Borough Market, London

Arme Ritter aus Laugensemmeln mit karamellisierten Apfelspalten und Ahornbutter

Arme Ritter aus Laugensemmeln, karamellisierte Apfelspalten & Ahornbutter

In Rosé pochierte Birne, geflämmter Morbier, Honig, Nüsse & Croutons - Käsegang

Festlicher Käse-Gang: In Rosé pochierte Birnen & geflämmter Morbier

Pancakes mit Pilzen, pochiertem Ei und krossem Schinken

Pancakes mit Pilzen & pochiertem Ei

Laugensandwich mit Leberkäse, Bergkäse & eingelegtem Rettich

Laugensandwich: Leberkäse, Bergkäse, eingelegter Rettich & Senf-Frischkäse

Schinken Käse Toast mit Ei zum Osterfrühstück

Schinken-Käse-Sandwich mit Ei zum Osterfrühstück

Eggs Benedict Krapfen

Krapf Benedict: Eggs Benedict im Krapfen oder das perverse Faschings-Frühstück

Modernist Cuisine at Home - Rührei-Pudding sous vide

Rührei-Pudding aus Modernist Cuisine at Home – Sous Vide Frühstück aus dem fusionChef

Hachis Parmentier - französischer Hackfleischauflauf

Hachis Parmentier – Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf in der französischen Variante

Selbst gebeizter Lachs mit Zitrone, Kräutern und Chili

Lachs beizen: Zitrone, Chili, Kräuter, Zitronensauce – traumhaft

Roastbeef mit Remouladen-Sauce

Roastbeef mit Remouladen-Sauce, kalt aufgeschnitten

Lammhack & Rinderhack Bolognese

Bolognese mit Lammhack & Rinderhack – Lieblings-Essen-Spaghetti

Tomaten und Büffelmozzarella

Caprese im Himmel: Bunte Tomaten, Büffelmozzarella, gutes Olivenöl

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