Meeresfrüchte

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Muscheln, Tintenfisch, Kalmare, Oktopus oder Pulpo, Garnelen und Krabben, Hummer, Krebse, Austern & Co.

gefüllte Kalmare

Gefüllte Kalmare mit Gemüsesalat

Thai Shrimp Cakes

Thai Shrimp Cakes mit Sweet Chili Dipp

Rezept für gebackene Chipirones mit Salat

Gebackene Chipirones | kleine Tintenfische mit Wildkräutersalat

Paella Rezept aus "100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst"

Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo

Bouillabaisse, französische Fischsuppe mit Rouille

Bouillabaisse: südfranzösische Fischsuppe mit Rouille

Pulpo Sous Vide Rezept mit Pak Choi und Linsen

Pulpo Sous Vide mit Belugalinsen-Salat und Pak Choi

Gebratene Riesengarnelen mit Kokos­-Couscous, Salicornes und Zitrusfilets - weißer Bordeaux

Riesengarnelen mit Couscous, Salicornes & Zitrusfilets – für das Bordeaux Journal

Garnelen mit Wildreis und Kürbis-Krustentier-Sauce Food Blog Award 2015 Kochsession

Kürbis-Krustentier-Sauce zu Fisch & Wildreis | Kochen mit Guido Weber beim Food Blog Award 2015

Pulpo Burger im schwarzen Bun

Meet the Oktopus Burger! Tintenfisch-Burger im schwarzen Burger Bun

Austern, Weintrauben, Dill

Austern mit Dill und Weintrauben, dazu Cidre – der Auftakt zum Ostermenü

Kaisergranat, Linsen, Süßwein

Süßer Bordeaux III: Linsensalat, Kaisergranat & Maracuja mit Château du Sauvage – Graves Supérieures

Süßer Bordeaux mit Austern

Süßer Bordeaux I: Austern, Melone & Speck mit Château Peyruchet – Premières Côtes de Bordeaux

Garnelen-Tartelettes mit Mürbteig aus Winterweizen & Mirabellen

Rezepte mit Winterweizen zum französischen Vodka: Grey Goose mit Garnelen-Tartelettes, Blinis mit Saibling & Rosmarin-Shortbread

Linguine mit Jakobsmuschel, Heilbutt & Süßkartoffel, Domaine La Louvière Sauvignon Blanc

Linguine mit Jakobsmuscheln, Heilbutt & Süßkartoffeln – im Glas: Domaine la Louvière Sauvignon Blanc Le Libertin

Pulpo mit Olivensauce, Martin Morales Ceviche Peruanische Küche

Pulpo mit Olivensauce, Süßkartoffeln in Orangenglasur – Martin Morales Ceviche, Peruanische Küche

Austern, Toppings, Weißwein & Gin

Austern-Himmel getoppt mit Himbeere, Salicornes-Gin, Chili-Mango, Kerbel-Riesling & grüner Tomate

Pulposalat

Pulposalat – oder zarter Pulpo von Teneriffa über Italien nach München

Winterling Sekt mit Jakobsmuscheln

Jakobsmuscheln, Selleriepüree, Tomaten-Essenz & ein Plädoyer für deutschen Schaumwein

Krabbencocktail mit Mandarinen, Avocado & Cocktailsauce

Krabbencocktail mit Mandarinen & Avocado

Jakobsmuscheln mit Kokos-Minz-Gazapcho, Erbsen & Pak Choi

Jakobsmuscheln in frühlingsgrün mit Minz-Kokos-Gazpacho & Pak Choi

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