Französische Weine

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Winterliches Rinderragout mit Kürbis, Karotten und Pilzen, Cuvée Orca Ventoux

Winterliches Rinderragout mit Maronen, Kürbis & Karotten | Cuvée Orca Ventoux

Rehrücken mit Pistazienkruste, Kürbis-Nockerl, Spitzkohl und Rosenkohl

Rehrücken mit Pistazien-Kruste, Kürbis-Nockerl & Spitzkohl zum Bordeaux Château du Calvaire 2011

Kalbsfilet sous vide

Kalbsfilet sous vide, Selleriepüree, Bärlauch, Fenchel, Frühlingszwiebel & Ziegenfrischkäse – willkommen zur Rosé-Dinner-Party!

Roquefort-Burger mit Süßem Bordeaux

Süßer Bordeaux VI: Roquefort-Burger halb Kalb und Rind & Rotwein-Zwiebeln mit Château Mémoires – Cadillac

Kürbis-Kartoffel-Puffer mit San Daniele Schinken

Süßer Bordeaux V: Kürbispuffer & San Daniele Schinken mit Château de Jayle – Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

Hähnchen, Shitake und Sauternes

Süßer Bordeaux IV: Glasierte Hähnchenbrust, Shitake-Pilze & Gurke mit Sauternes

Kaisergranat, Linsen, Süßwein

Süßer Bordeaux III: Linsensalat, Kaisergranat & Maracuja mit Château du Sauvage – Graves Supérieures

Süßer Bordeaux, Saint Agur, Portobello Pilze

Süßer Bordeaux II: Saint Agur-Häppchen mit Portobello-Pilzen & Château du Beaupuy – Loupiac

Süßer Bordeaux mit Austern

Süßer Bordeaux I: Austern, Melone & Speck mit Château Peyruchet – Premières Côtes de Bordeaux

Wachtelei, Okraschote, Kürbis

Kürbis, Okraschoten, Wachtelei & Château de Roquefort Corail zur Rosé-Dinnerparty

Linguine mit Jakobsmuschel, Heilbutt & Süßkartoffel, Domaine La Louvière Sauvignon Blanc

Linguine mit Jakobsmuscheln, Heilbutt & Süßkartoffeln – im Glas: Domaine la Louvière Sauvignon Blanc Le Libertin

Entenbrust mit Dom Ruinart Rosé 2002

250 Jahre Ruinart Rosé: meeting Amélie Chatin & ihre Champagner im Bayerischen Nationalmuseum

Bernard Dance, Chef de Cuisine Moët & Chandon: Präzision, Leidenschaft und Champagner-Pairing

Von kulinarischen Horizonten: Veuve Clicquot Vintage Dinner von Steve Karlsch

Michel Rolland Bordeaux für Edeka

Michel Rollands Bordeaux für Edeka im Festtags-Tauglichkeits-Test

Predessert & Dom Perignon Champagner Atelier Bayerischer Hof

perfect match: Dom Pérignon im Glas – Menü von Steffen Mezger auf dem Teller

San Daniele Schinken & Spinat Pasta

Pasta mit San Daniele Schinken, frischem Spinat – dazu Rotwein-Luxus von Xavier

Bergblick bei Clicquot in the Snow

Schnee und kalt in schön, entspannt & lecker: Clicquot in the Snow 2013

Mit Honig glasiertes Schwein von Steve Karlsch

Wo Vintage Champagner auf Tirol & Asien treffen – Veuve Clicquot Vintage Dinner von Steve Karlsch

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