Salat
Gebackene Chipirones | kleine Tintenfische mit Wildkräutersalat
Fenchelsalat, gebackener Radicchio & Blutorangendressing
Buddha Bowl mit Pastinake, Radicchio, Orange und Ei
Pilz-Tarte mit Wildkräutersalat | Rewe 7xregional {Werbung}
Glasnudelsalat mit Pilzen, Fenchel & geröstetem Blumenkohl
Hähnchensalat mit Avocado, Kartoffeln, Kräuterseitlingen, Nektarinen & Bacon
Wasserverkostung: Pur, als Geschmacksträger und zum Essen {Werbung}
Spargelsalat mit Avocado, Ziegenkäse & Prisecco Cuvée Nr. 15, Manufaktur Jörg Geiger
Rohe und gebratene Cime di Rapa: Salat mit Orangen und Haselnüssen
Fenchelsalat mit Orangen – Insalata di finocchio e arance – aus Italien vegetarisch
Ostervorspeise: Baby-Artischocken, Portulak, Pecorino & Ei – dazu Casal Farneto Crisio Verdicchio dei Castelli di Jesi
Von der Schale bis zum Kern von Bernadette Wörndl & ein famoser Fenchel-Apfel-Salat mit Büffel-Mozzarella
Weiß vor dem Fenster!? Lieber bunt auf dem Teller mit Pflaume, Avocado, Mozzarella & Aubergine
