Wein aus Europa & Übersee

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Schloss Plars wine & suites, Algund Südtirol

Schloss Plars wine & suites. Algund, Südtirol.

Spinat-Kas-Knödel mit Rote Bete | Vernatsch vom Kalterersee im Glas

Envinate Wines, Taganana, Teneriffa

Envínate | Eine Reise zur DNA der Weine aus Teneriffa

Winterliches Rinderragout mit Kürbis, Karotten und Pilzen, Cuvée Orca Ventoux

Winterliches Rinderragout mit Maronen, Kürbis & Karotten | Cuvée Orca Ventoux

Hirschkrone mit Pumpernickelcreme, Rotweinbirne & Koriander-Bechamel, Michael Riedl

Hirschkrone | Weihnachtsmenü Hauptgang | Te Mata Awatea & Weinpaket-Gewinnspiel

Hirschtatar aus der Keule mit Granatapfel und buntem Linsensalat zum Pinot Noir aus Neuseeland, Weihnachtsmenü Vorspeise

Hirschtatar & Linsensalat | Pinot Noir aus Neuseeland | Weihnachtsmenü Vorspeise

Weingüter in Niagara-on-the-Lake und Niagara Region

Reisetagebuch Ontario: Weingüter Prince Edward County

GrüVe 2015 Jurtschitsch Grüner Veltliner

Weingut Jurtschitsch GrüVe 2015, künstlerische Innovation seit 1987

Harkamp Weingartenhotel und Weingut

Weingut und Weingartenhotel Harkamp: Sekt & Aussicht deluxe im Sausal, Südsteiermark

Terrasse mit Blick bei Esporão, Alentejo

Herdade do Esporão: von Schafen im Weingarten & Bio-Vermentino im Alentejo

Weingut Wohlmuth Sausal

Weingut Wohlmuth: von Schiefer, Riesling, Eleganz (und Sauvignon!) im Sausal, Südsteiermark

Kalbsfilet sous vide

Kalbsfilet sous vide, Selleriepüree, Bärlauch, Fenchel, Frühlingszwiebel & Ziegenfrischkäse – willkommen zur Rosé-Dinner-Party!

Roquefort-Burger mit Süßem Bordeaux

Süßer Bordeaux VI: Roquefort-Burger halb Kalb und Rind & Rotwein-Zwiebeln mit Château Mémoires – Cadillac

Kürbis-Kartoffel-Puffer mit San Daniele Schinken

Süßer Bordeaux V: Kürbispuffer & San Daniele Schinken mit Château de Jayle – Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

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