Rezepte zum Wein und Geschichten über Weingüter und Winzer
Viele Artikel hier in der Kategorie Wein drehen sich ums Food Pairing. Lebensmittel bzw. Rezepte und Wein – das ist naturgemäß ein gutes Match und die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig.
Natürlich geht es hier aber auch um Weingüter und Winzer, um einzelne Weine verschiedener Regionen, zum Beispiel Deutsche Weine oder Französische Weine. Persönlich trinke ich sehr gerne Champagner & Schaumwein – dazu gibt es die ein oder andere Geschichte. Und auch die klassischen Kategorien Weißwein, Rotwein, Roséwein und Süßwein sind mit Rezepten und Informationen bedacht.
Eine Weinreise in die verschiedenen Weinregionen von Franken bis Südtirol ist ohnehin die beste Art, sich dem Wein und den Typizitäten der verschiedenen Lagen, Klimazonen und Böden anzunähern. Wann habt ihr das letzte Mal einen Winzer besucht?
