Auberginen

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Linguine mit Kürbis, Belugalinsen und Auberginenkaviar

Linguine mit Kürbis, Belugalinsen & Auberginenkaviar

Rigatoni-Auflauf mit Aubergine und Mangold

Rigatoni-Auflauf mit Aubergine, Mangold & Büffelmozzarella

Geschmorte Wagyu Bäckchen

Geschmorte Wagyu Bäckchen, Indische Kokos-Auberginen, Gewürzreis

Gegrillter Mangold, Auberginenpüree, pochiertes Ei

Pochiertes Ei, Auberginenpüree und gegrillter Mangold – erste Vorspeise zum Ostermenü

Gegrillte Aubergine, Pflaume, Avocado, Mozzarella & Pinienkerne

Weiß vor dem Fenster!? Lieber bunt auf dem Teller mit Pflaume, Avocado, Mozzarella & Aubergine

Bhuna Gosht & Rasedar Baigan indisches geschmortes Lamm & Auberginencurry

Rasedar Baigan, Bhuna Gosht & Mangoeis – Auberginencurry, geschmortes Lamm & Indien in der Küche

pochiertes Ei, Aubergine, Spinat

Spinat, gegrillte Aubergine, pochiertes Ei, tasmanischer Bergpfeffer, Radieschensprossen – simple as that

gegrillte Auberginen nach Ottolenghi

Auberginen mit Buttermilchsauce & Granatapfel – himmlisch wie der Nikolaus

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